Questions avec Tag 'coffee-machines'

Espresso est vraiment trop petite portion,, comme l'Irish coffee est servi dans un bon verre (je pense autour de 150-250 ml). Je suppose partout où ils ont une machine à expresso ils utiliseraient Americano ...
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Profil de torréfaction vs Reste du Temps, toute connexion?

TL;DR: Est-il une science ou des données à l'appui de café qui a subi plus de rôti de cycles ayant besoin de moins de repos/degas temps? Depuis quelques temps, j'ai fait de mon propre torréfaction par tourner la manivelle de la machine à la température maximale, la laissant déchirer, puis arrêter le rôti quand je suis juste bref de mon objectif souhaité et de le laisser côte à terminer dans le refroidir cycle. Pour presque toutes les variétés de haricots, ma cible rôti de niveaux à la fin dans le de 14:30 à 16:00 minutes pour une demi-livre de café ...
3 juil. 2013 à 05:01:02
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Quelles sont les 4M de l'espresso?

"4M" est quelque chose que j'ai entendu parler que d'une exigence de délicieux expresso. Ce sont ces quatre facteurs qui influent sur le goût de la finale de tasse à espresso? ...
3 avr. 2012 à 22:35:37